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畜禽產(chǎn)品消費持續(xù)低位 后期價格走勢如何？
日期：2019-7-8 15:42:14 作者： 原創(chuàng) 點擊：3167次
進入夏季，氣溫炎熱，養(yǎng)殖市場養(yǎng)殖總量增幅放緩，居民口味偏清淡，肉類消費持續(xù)維持低位。生豬價格在經(jīng)歷快速上漲后震蕩回調(diào)，雞蛋價格逐步趨穩(wěn)并小幅上漲，白羽肉毛雞價格也出現(xiàn)回升跡象。
生豬方面：在經(jīng)歷了之前的快速上漲后，終端零售接受能力下降，大中院校陸續(xù)放假，集中消費下滑，加之部分地區(qū)疫情仍突出，居民消費偏向于家禽等替代產(chǎn)品，當(dāng)季瓜果蔬菜上市量的增加也對市場行情產(chǎn)生一定沖擊，豬肉消費愈發(fā)清淡，豬肉供應(yīng)不足的情況并不十分突出，屠宰企業(yè)銷售壓力較大，壓價收豬，豬價再次跌至17元/公斤以下。仔豬方面，仔豬供應(yīng)偏緊局面不改，但目前復(fù)養(yǎng)成功率較低，養(yǎng)殖戶補欄意愿差，仔豬價格滯漲以震蕩調(diào)整為主。
全國生豬供應(yīng)缺口正在逐月擴大，但截止到6月底，供應(yīng)不足的矛盾依舊不是十分突出，需求持續(xù)疲軟，豬價上漲受限，預(yù)計近期豬價仍將繼續(xù)處于震蕩期，到7月中下旬后才有望呈現(xiàn)更加強勁的漲勢。
蛋禽方面：蛋禽繼續(xù)處于夏季產(chǎn)蛋淡季階段，產(chǎn)蛋量持續(xù)下滑，各環(huán)節(jié)庫存下降，加之高溫高濕天氣不利于雞蛋儲存，成本上升，雞蛋價格逐漸趨穩(wěn)并小幅偏強，與我們之前提到的“6月下旬-7月上旬前后雞蛋價格將開始逐步持穩(wěn)并開始偏強上漲模式”的預(yù)測一致。淘汰蛋雞方面，本身可淘汰蛋雞不多，加之雞蛋行情好轉(zhuǎn)，養(yǎng)殖戶淘汰意愿下降，淘汰蛋毛雞價格持續(xù)偏強運行。
7月蛋禽產(chǎn)蛋量在趨勢上呈繼續(xù)下降態(tài)勢，夏季雞蛋供應(yīng)短缺的問題已經(jīng)有所顯現(xiàn)，雞蛋價格夏季上漲模式已經(jīng)露出端倪，預(yù)計雞蛋價格將逐步開啟夏季上漲模式。但7月上旬期間雞蛋價格依舊處于不穩(wěn)定的震蕩期。
肉禽方面：肉禽養(yǎng)殖規(guī)模繼續(xù)呈增長態(tài)勢，出欄總量繼續(xù)增長。進入夏季之后肉禽產(chǎn)品價格走勢由漲轉(zhuǎn)跌，一方面與肉禽苗采購成本大幅下降有關(guān)，同時由于夏季居民肉類消費下降，禽肉對豬肉的替代減少，價格支撐力度減弱有關(guān)。不過受前期白羽肉毛雞價格大幅走跌影響，部分養(yǎng)殖戶及屠宰企業(yè)虧損嚴(yán)重，有挺價意愿，近日白羽肉毛雞價格小幅回升后趨穩(wěn)。肉禽苗方面，受肉禽產(chǎn)品價格走弱及肉種蛋價格明顯下跌影響，白羽肉雞苗、肉鴨苗價格均跌至2元/羽左右，白羽肉雞苗價格與今年前期最高時價差高達6元/羽以上。
當(dāng)前肉禽產(chǎn)品供應(yīng)總體充足，居民夏季肉類消費下降，禽肉對豬肉的替代下降，預(yù)計短期內(nèi)肉禽產(chǎn)品價格總體上依舊偏弱為主。7月中旬前后白羽肉雞價格有望開始持穩(wěn)并適度看漲。
