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雙節(jié)來臨，蔬菜、雞蛋、肉類價(jià)格走勢(shì)如何
日期：2019-9-2 16:24:10 作者： 原創(chuàng) 點(diǎn)擊：4111次
中秋和國(guó)慶兩大節(jié)日即將到來，一段時(shí)間以來價(jià)格總體上漲并廣受關(guān)注的蔬菜、雞蛋和肉類，又將迎來一個(gè)消費(fèi)的高峰。近期這三大類與百姓生活息息相關(guān)的產(chǎn)品價(jià)格將會(huì)呈現(xiàn)一個(gè)什么樣的走勢(shì)，記者深入市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查。
蔬菜整體價(jià)格將逐步回落
8月份，超強(qiáng)臺(tái)風(fēng)“利奇馬”對(duì)浙江、江蘇、山東三省蔬菜生產(chǎn)造成了一定影響。那么現(xiàn)在蔬菜供應(yīng)是否跟得上?記者來到了全國(guó)最大的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)——山東壽光蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。采訪發(fā)現(xiàn)，目前菜價(jià)處于正常水平。
山東壽光地利農(nóng)產(chǎn)品(5.400, -0.04, -0.74%)物流園蔬菜價(jià)格指數(shù)分析師 國(guó)明茜：臺(tái)風(fēng)期間出現(xiàn)蔬菜價(jià)格三天的上漲，過了這三天，價(jià)格就逐漸下滑、平穩(wěn)。
記者了解到，臺(tái)風(fēng)影響山東的時(shí)候，正值夏秋蔬菜交替的生產(chǎn)淡季，再加上很多蔬菜種植地區(qū)總結(jié)去年抗臺(tái)風(fēng)“溫比亞”的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，做了提前防范，因此今年8月份的臺(tái)風(fēng)對(duì)蔬菜價(jià)格影響有限。
不僅壽光，記者從國(guó)內(nèi)其他市場(chǎng)了解到，近期蔬菜價(jià)格總體走勢(shì)平穩(wěn)。在北京新發(fā)地市場(chǎng)，記者看到，無論是黃瓜、茄子、西紅柿等常見蔬菜，還是一些葉子菜，價(jià)格都與往常持平，甚至略低一些。
記者：現(xiàn)在黃瓜賣多少錢一斤?
新發(fā)地市場(chǎng)商戶：現(xiàn)在賣一塊二(一斤)，比去年低。今年(生菜)整體價(jià)格偏低，幾乎低于往年的平均值，價(jià)格一直沒有上去。
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的監(jiān)測(cè)分析，今年我國(guó)北方產(chǎn)區(qū)露地蔬菜種植面積總體穩(wěn)定，大棚蔬菜種植面積增加。因此今年中秋、國(guó)慶期間，蔬菜供應(yīng)形勢(shì)好于去年，蔬菜整體價(jià)格將逐步回落。
北京新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人 劉通：這種好于去年同期的供應(yīng)狀態(tài)一直會(huì)延續(xù)到十一前后。目前看后續(xù)產(chǎn)地的蔬菜現(xiàn)在生長(zhǎng)也是比較正常的，所以在它產(chǎn)地南移以后，蔬菜銜接上也不會(huì)出現(xiàn)斷茬的現(xiàn)象。
雞蛋價(jià)格預(yù)計(jì)節(jié)后將從高位回落
作為菜籃子中的重要一項(xiàng)，雞蛋價(jià)格也備受人們關(guān)注。入夏以來，雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲，那么近期雞蛋價(jià)格如何?
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部分析，目前雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)中偏緊，主要是入夏后蛋雞的產(chǎn)蛋率下降了，也就是蛋雞進(jìn)入了“歇伏期”。
記者在北京新發(fā)地市場(chǎng)采訪時(shí)，不少商戶表示地方上貨源偏緊。
新發(fā)地市場(chǎng)商戶 李愛英：原來(去)雞場(chǎng)就是兩天一趟，能裝滿車，現(xiàn)在都裝不滿車。
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部分析，肉雞價(jià)格持續(xù)上漲導(dǎo)致蛋雞淘汰速度加快，產(chǎn)蛋雞的存欄有所下降。同時(shí)因?yàn)殡u蛋上漲預(yù)期，各級(jí)經(jīng)銷商和一些食品加工廠備貨時(shí)間節(jié)點(diǎn)提前，供需兩方面因素疊加導(dǎo)致蛋價(jià)階段性上漲。但隨著天氣轉(zhuǎn)涼，蛋雞“歇伏期”結(jié)束，春季補(bǔ)欄蛋雛雞也陸續(xù)進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期，蛋雞產(chǎn)能將恢復(fù)正常水平。國(guó)慶節(jié)后雞蛋供給偏緊的局面有望明顯緩解，蛋價(jià)將階段性下行。
