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蛋價為何掉得這么狠?黑色五月真的要來嗎?

日期:2020-5-11 8:15:29   作者:   原創(chuàng) 點擊:3261次

 跌!跌!跌!蛋雞養(yǎng)殖黑色五月真的要來嗎?

 

      4月上旬的時候,蛋價還能勉強維持在3元時代,雖然利微,但是好歹有賺。且對養(yǎng)殖戶而言,疫情陰云逐漸散去,對未來蛋價上漲、市場銷量的增加還是有信心的,所以4月總體還不算難過。但是在4月底之后,尤其是進入5月份,全國各區(qū)域蛋價連續(xù)10天基本處于一路下滑,極少數(shù)地區(qū)價格穩(wěn)定卻也偶有下跌。

 

       今日卓創(chuàng)資訊更新數(shù)據(jù)顯示,全國最低雞蛋批發(fā)價格為2.34元/斤,最高蛋價也才3.10元/斤(東北地區(qū))。養(yǎng)殖戶人員苦不堪言,賣一斤賠三毛,如果管理水平欠缺,賠得更多。

 

      用“禍不單行”來形容5月份的蛋雞養(yǎng)殖尤為合適,與蛋雞下跌不符合的是,江蘇、浙江、上海地區(qū)43%蛋白豆粕價格上漲,玉米蛋白粉、玉米胚芽粕、玉米纖維、賴氨酸等市場消化加快,價格在近期有所上漲。因為疫情原因,雞蛋市場儲備較多,且大量存欄雞進入產(chǎn)蛋高峰期,供求關(guān)系嚴(yán)重失衡,蛋雞養(yǎng)殖的黑色五月可能真的要來了。

 

       來源:小楊說蛋雞,版權(quán)歸原作者,向原作者致敬!如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。

 

供應(yīng)壓力不減,蛋價仍將低位震蕩

 

       供應(yīng):產(chǎn)量高峰將逐漸來臨

 

      從利潤周期推及到補欄周期,“蛋周期”的分析關(guān)鍵在于雞苗補欄情況。一般而言,補欄蛋雞苗在20周左右開產(chǎn)雞蛋,在200天之后逐漸進入產(chǎn)蛋高峰期,在五百多天后淘汰。當(dāng)前蛋雞苗補欄量影響未來140-500天的雞蛋供給量,從而對“蛋周期”產(chǎn)生影響。

 

       當(dāng)前雞蛋供應(yīng)的壓力來源于2019年過高的養(yǎng)殖利潤。由于2019年的高景氣,當(dāng)前的蛋雞存欄量仍處在高位。眾所周知,因為2019年非洲豬瘟的原因,蛋雞養(yǎng)殖盈利極其豐厚,養(yǎng)殖單位補欄積極性高漲,2019年二、三季度補欄的雞苗均已進入產(chǎn)蛋高峰期,目前產(chǎn)區(qū)高峰期蛋雞存欄量占比高,中小碼雞蛋供應(yīng)充足,隨著蛋重逐漸上漲,如果沒有其他因素干擾,后期產(chǎn)量仍維持在較高水平。受2月份部分市場老雞換羽的影響,4月淘汰雞出欄量明顯增加, 5月份老雞出欄量或穩(wěn)中緩增,但難有顯著提升。因此,如果養(yǎng)殖單位無集中淘雞計劃,2020年5月供應(yīng)面理論上或維持增加趨勢。

 

      根據(jù)卓創(chuàng)數(shù)據(jù)顯示,本月全國在產(chǎn)蛋雞存欄量為13.700億只,環(huán)比漲幅2.64%,同比漲幅13.18%。本月份新開產(chǎn)的蛋雞主要是2019年11、12月份補欄的雞苗。根據(jù)卓創(chuàng)資訊對全國18家代表企業(yè)銷量監(jiān)測顯示,11、12月份環(huán)比分別增加3.79%、1.64%,同比分別增加12.55%、13.45%。另外前期換羽老雞在本月上旬均已全部開產(chǎn),因此4月份新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量明顯增多。目前產(chǎn)區(qū)高峰期蛋雞存欄量占比高,中小碼雞蛋供應(yīng)充足,隨著蛋重逐漸上漲,后期產(chǎn)量或仍維持在較高水平。5月份產(chǎn)量將居高不下,6月份有望迎來產(chǎn)蛋的巔峰時刻。

 

       需求:沒有明顯改善

 

       我國雞蛋的消費結(jié)構(gòu)為53%為居民家庭日常消費,28%為餐飲及食堂消費,19%為工業(yè)消費。疫情前期,各地區(qū)的延遲開工、開學(xué)措施致及雞蛋集中性餐飲需求大幅下降。進入4月,國內(nèi)疫情得到有效控制,各地學(xué)校的陸續(xù)開學(xué),預(yù)計雞蛋集中性餐飲需求逐步恢復(fù),帶動需求增加。從節(jié)奏看,4月上中旬,高三,初三等年級開學(xué),預(yù)計5月以后將迎來其他年級開學(xué),再者今年高考推遲一個月,小幅增加6月雞蛋消費量。

 

       但是餐飲行業(yè)的回復(fù)速度較為緩慢。以北京的五一期間為例,5月5日,在北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布上,北京市商務(wù)局副局長劉梅英表示,餐飲企業(yè)落實“不扎堆、少聚集”要求,采取線上線下結(jié)合、分時段就餐、多業(yè)態(tài)聯(lián)合等方式,助行業(yè)回暖,節(jié)日期間營業(yè)額已恢復(fù)至同期水平的50.9%??梢娔壳安惋嬓袠I(yè)的復(fù)蘇態(tài)勢依然緩慢。

 

       另外,從豬肉價格角度看,近期豬肉價格明顯回落。目前,生豬生產(chǎn)恢復(fù)勢頭持續(xù)向好,豬肉價格批發(fā)價已經(jīng)連續(xù)10周下降。5-6月份可以受進口豬肉減少的影響,豬肉價格可能維持平穩(wěn),因為沒有消費支撐作用,豬肉價格上漲乏力,到7-8月份生豬供應(yīng)偏緊會明顯改善,豬肉價格可以再次拉開回歸正常序幕,因此豬肉價格下行對雞蛋需求也產(chǎn)生較為不利影響。

 

       節(jié)選自:中投期貨研究所,版權(quán)歸原作者,向原作者致敬!如有侵權(quán)敬請及時聯(lián)系刪除。

 

 

 


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