咸鴨蛋制品公司介紹，?腌咸鴨蛋的水和鹽比例?根據(jù)方法不同有所差異：

水腌法推薦鹽與水的比例為1:5（如1斤鹽配5斤水），干腌法每10斤鴨蛋用600-800克鹽，飽和鹽水法則需達(dá)到20%-26.5%鹽濃度（100ml水溶解20-26.5g鹽）。

其實(shí)腌咸鴨蛋就像等待一場小小的驚喜，看著鴨蛋在罐子里慢慢變化，到揭開蓋子的那一刻，金黃的油汁和撲鼻的咸香，就是對耐心很好的回報。無論是配白粥、拌米飯，還是切碎了加到豆腐里，都是簡單又滿足的味道。

本文標(biāo)簽：咸鴨蛋

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